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【绿野】梦联天涯 缘聚高店

来源: 免费小说网 时间:2019-11-11 13:29:56
1.相约   人勤春来早,到正月十九的时候,西府地区的年气似乎就清淡了许多。单位收假了,学生开学了,店铺开业了。人们习惯于既定的轨迹去生活,各就其位,各行其道,各司其职。或许,生活原本就该是这样的,在日复一日年复一年的循环中,岁月静静流淌,韶华渐渐逝去!   有这么一群不再年轻的人,他们身份不同,却做着相同的梦,爱好用文字编缀美丽的生活花环。在舒老师的组织下,他们一起来到了岐山县高店镇“毛记冒菜馆”。他们是“梦联天涯”微信群的群友,有十几个人,群主是眉县营头镇的文学爱好者,——舒文静老师。   作为群主舒老师早就有此打算,想把大家聚到一块,一来增进友谊,二来切磋文艺。只是她的家务活复杂琐碎,总找不到相对空闲时间。年过完了,一手看护的孙子可以暂时放手了,需要精心伺候的老娘在弟弟家还没回来,机会难得,舒老师就在群里发了个消息,相约大家到高店去聚一聚。高店属于岐山县的一个大镇街,舒老师的女儿在那里与人合开了一家冒菜店。   友谊大于天,恰逢周末时,说走咱就走。因为事情打搅,算上群主舒老师在内,能如期赴约的共有八人,身份亦工亦农,彼此亦师亦友。其中有曲艺快板老师袁建设,有散文作者黎明老师,有诗人张永麟老师,有专职扇画肖孝明老师,有诗词爱好者史公会老师,还有以清新散文见长的才女陈慧琴老师。袁老师和张老师各自开着他们的私家车,我们八人正好分坐在两辆车内。   春风得意车速疾,眨眼之间数里地。正是春寒料峭时节,见不到路旁有什么花花草草,却因为心情足够愉悦,所以,看见的一切都是那么的美好!我们走的是西宝南线,道路两旁的果树园一望无际,树行整齐划一,树形大同小异,树枝条理清晰 。偶尔也会见到坐落在路旁的民居,屋脊青灰,墙壁雪白,与灯笼、楹联独特的中国红相映成彩,和谐自然,吉祥如意,一幅社会主义新农村的美丽景象,昭然眼前!   2.热情   高店是一个远近闻名的古集镇,北望周公庙,南瞧五丈原,我们到达时,已是中午十点钟了。   这儿我曾来过一次,印象一直停留在二十多年前的记忆中,那时街道窄窄,楼房矮矮。记忆最深刻的是,那次刚好雨过天晴,马路中央聚集着一层浑浊的雨水,一辆农用四轮车“突突”开过,溅起的“泥点子”落满了我的衣裤。如今呈现在眼前的景象,把往昔记忆完全颠覆,路面宽敞整洁,再不见了聒耳的拖拉机,来来往往都是清一色的载人小轿和货运皮卡。街道两边的店铺栉比鳞次,门脸装饰得豪华时尚,色彩绚丽。在街道的中段,我们下了车,顺着舒老师手指的方向,“毛记冒菜馆”五个大字非常醒目。   店铺内面积不大,一道墙隔成了两个区域,里面是后厨操作间,外面是宾客用餐厅。原木制成的饭桌和板凳纹理清晰,简约拙朴,厚重温婉,热情大方,尽显西府人家待客之道。室内物件摆放得井井有条,擦拭得几净窗明,一看,就知道是提前准备好要接待的布置。   我们把两个方桌并在一起,围着坐下来,两位姑娘忙前忙后,顷刻间就沏来了弥漫着浓浓香气的热茶。不一会儿也端来了瓜子,花生和苹果,起初我们一行人还担心,害怕影响到饭馆里的正常营业。闲谈之中才知道,原来,冒菜馆目前主要经营的是早餐和晚餐。早餐已过,晚餐未到,我们来的这个时间段正好是饭馆的闲余时间。年轻时我做了有十几年餐饮,知道这一行业属于“勤行”,起早摸黑,非常辛苦,往往付出了大量的劳动,最后也不一定能得到相对应的回报。对于餐饮行业里面的早餐和晚餐的经营策略,以及市场份额,多年前我曾费尽心思,通过反复实践终于领悟出,经济效益是与餐馆所处地域群众的生活水平息息相关。规模产生效益,量贩方能保本,进可大有作为,退则解决温饱。   那是我生命过程中挥之不去的体验,当我弄明白了餐饮行业中的各种“道脉”后,却不能继续做下去,也应该算是人生憾事一桩吧。现在触景生情,往事如烟,又让我想起了十几年前在西安打拼时的点点滴滴!……   3.真诚   袁建设老师的快板说得好,远近闻名,有口皆碑。他花了八百块钱,特地添制了一套“行头”——,两副挂着红菱的竹板。本是心爱之物,他装在一个精致的小皮盒里,随身携带着,走到哪带到那。我们倾慕袁老师的快板段子,他很豪爽,就去车里取来了弥足珍贵的家伙什。   快板声声响,清脆又响亮。袁老师随即来了一段红色经典“一个皮箱”,内容是关于眉地农妇陈秀珍救治革命前辈习仲勋的故事,朗朗上口,字正腔圆,有板有眼。引得过往行人纷纷驻足观看,霎时,玻璃门上就贴了几个脑袋。他们还以为专业文艺演出队光临冒菜馆了,惊喜之情溢于言表。随后,袁老师又模仿了一个关于趣味方言的段子,意思大概说的是河里有一条船,船上有一张桌子,桌子上有一本书,书上爬了一只蜘蛛。他用四种吐字迥异的区域方言,形象生动地描摹出了一幅充满诗情画意的动态景观,以及那只小生命活动时的快捷和迅速!我在西安打工的那些年,全国各地的人都接触过,特别是新疆、甘肃、周至、渭南等地的方言语音,记忆深刻,烂熟于心。袁老师今天恰好用周至、眉县、甘肃、新疆的口音,分别把那个蜘蛛段子说了一遍,惟妙惟肖,身临其境,恍然间,我好像又见到那几位十多年未曾谋面的朋友了!……   末了,袁老师像拉家常一样,说了他对文艺的理解。文艺源于生活,也可以说文艺就是生活的翻版,平时多观察,处处皆文艺,话语不多,却鞭辟入里,感同身受。何尝又不是呢!袁老师还说了他为创作那个关于好人严平安的快板,不知实际采访了多少遍,后来还把编好的台词拿来当面念给主人公听,征求意见。求真务实的文风,溢满正能的格局,娓娓道来的话语,听者无不动容称是。我们受益匪浅,为袁老师的坦率真诚,鼓起了热烈的掌声!……   4.用餐   我们正说得不亦乐乎的时候,两位姑娘开始往上端菜了。我还以为时间早着呢,不料想一看手机,竟然已经过了十一点钟!   菜品很丰富,桌子中央摆的是“凉碟子”,粉条、芽菜、油豆腐垫底,花肉是切成薄厚均匀、四棱上线的方片,围着菜盘苫一圈,上面撒了几只青白葱丝点缀。还有一盘子米凉粉,细腻白嫩,切成像筷子一样粗细的长条,码放在盘子里。这道菜源远流长,亦饭亦菜,很有岐山地域特色。岐山有安乐河,适宜水稻种植,自古便有贡米之乡称誉。   我大姨在岐山安乐,过去每年春节都要做醪糟和米凉粉,只是后来由于时代发展,那条滋养稻田的河水枯了。从此,人们就不再种植水稻,当然,也就不再在家里做米凉粉和醪糟了。一方水土养一方人,当地人嫌买来的商品米性子有点生硬,据说对发酵的时间和蒸煮的火候老是把握不到位。   我好长时间没吃过米凉粉了,今天在餐桌上又见到,自然喜不自胜,不由得就多吃了几口。我们吃着美食谈着文学,姑娘们在后厨里忙得不亦乐乎,炒好的菜不停地往上端。眼看桌子上都没地方摆了,就赶紧劝阻她们,说这些足够了,不要再上了!姑娘们非常热情,执意端来了一个“礗”,里面装着热气氤氲的菜。这是“毛记冒菜”的当家菜,里面有蘑菇、豆腐、白菜、宽粉等等,香辣鲜美,煎烫适口。“礗”(pin)是一种古老的青花瓷餐具,形如碗,口如盆,如今在一般的餐饮店是很难见到的。这道冒菜成色诱人,红黄绿白,怎么看都有点水煮肉片的风采,再加上餐具上青花瓷精美图案的搭配,我就赶紧拿起手机拍了一张照片,悉心地珍藏了起来。   吃饭只是我们这次联谊的一个节点,真正的收获还在于心情的愉悦,重点更在于草根作者在精神上对文学锲而不舍的追逐吧!…… 癫痫大发作如何选择郑州哪里癫痫医院好哈尔滨市癫痫病治疗那家医院好?郑州有正规的癫痫医院吗

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