【文字】乡村八月，玉米飘香

无破坏：无 阅读：8356发表时间：2015-09-24 21:11:56 摘要：宁静的乡村，玄幻的午后，满山玉米，炊烟起，香味浓浓，难以忘怀。 　　 微风过后，佳木繁阴。这个夏秋更替之季，八月过得太匆匆，似乎一刹那，一瞬间而已，天气就凉起来。谢幕的花事，折损的年华，往来间，了无痕迹。许多记忆容易模糊，许多牵挂容易冷却，只有乡村的景象，如火的残阳，飘香的玉米，在八月的天空下，难以忘记，时常牵挂。　　 有人说，背上行囊就是过客，放下包袱就找到了故乡。纵观人生在世，确实如此。有些人一生漂泊，四海为家，以为流浪可以给自己一个绝对西安专治癫痫病病的医院?的安慰，却不知自己早已成为茫茫人海中的一片孤叶，一个渐行渐远的匆匆过客，看着时光白白从指尖溜走。那些想携一颗从容淡泊的心走过山重水复的流年，笑看等尘起落的人间，却只是心里的一个念想而已。岁月流逝，天涯孤单。心中难忘的是故乡，梦中眷恋的是家人，夜里牵挂的是满山的玉米，浓浓的乡情。　　 芳草遍地，野鸭成群。乡村的路，格外安静，一路走来，有阳光，清澈的溪水，熟悉的人群，再多心酸往事，多少沧海桑田，都将成为过去，不愿提起。刹那回归，村民都很热情，先问外边是否有玉米，又问城市生活，又听大学趣事，一一解答，小小山村，美美午后，多了些许笑声，留下几段欢快记忆。　　 纯朴居民，无欲无求。乡村的爷爷奶奶，叔叔阿姨，都是村里世居的原著居民。世代以种地为生，所有精力都放在培育玉米上，春种，夏除草，然后施肥，兴奋着，激动着，等待丰收的喜悦。时光静美，高空唯美，一个人走在乡村小路，看一轮夕阳缓缓落下，逃离高山，飘过清溪，直到消失在茫茫玉米地里。妈妈不识字，也不懂大道理，却知道如何安享岁月静好，过好每天生活，那颗历经世事的心，只愿守住这个诗意的季节，玉米生长的故乡。疼惜光阴擦肩的瞬间，珍惜和乡村相守的日日夜夜，八月逝去，天气转换，即使以后万物更替，时光匆匆，也将是一段难忘的经历。　　 毕节多雨，亦产玉米。雨滋养万物，使山与水，人与百草都有了灵性。在毕节地区，凡武汉专业医治癫痫病的医院是哪家是有人烟的地方，皆种玉米，满山的玉米像一幅五彩的画卷，不知迷倒多少漂泊的旅客。玉米喜温暖，爱阳光，爱干净，长在土壤湿润的地方。在乡村，每家都有一定的土地，播种的季节，或是种花生，或是栽黄豆，而普通农民则是依靠自己的辛劳去耕耘玉米，春去秋来，云开雾散，待到收获的季节，再将玉米一个个从地里搬回来，堆彻成山，村民会互相祝贺，欣喜一季，从此远离饥饿，走向小康大道。　　 春日播种，夏日施肥，需要有一定的技巧，平常的一块土，一排排脉络分明，一列列清晰均匀，挖一个小坑，放一把农家肥，撒两颗到三颗玉米，却不能放在一起，再将泥土盖上。春雨过后，等待玉米芽长成秧苗，蹦土而出，如果缺玉米苗，再重新补几颗新玉米种子。雨水充足，玉米长得好，大概玉米长到十厘米长左右，选择一个雨后，给每一株玉米施肥，一把把，一片片，虽然很累，却满心欢喜。而此时，农民要用汗水换温饱，更期待天公作美，玉米茂盛，今年有一个好的收成。　　 阳光午后，心静花香。作为农村人，对待玉米可不能掉以轻心，须得认真对待。玉米的生长需要七八个月，有些晚的要九个月，一个月除一次草，三个月施一次肥。除草很简单，平整的土地，玉米挺立，持一把锄头，将玉米周围的土疏松，杂草除去，这样有利于玉米更好生长，更好吸收山间水分。每到玉米背包的季节，村民面带悦色，扛着锄头，戴起草帽，穿行在自家地里，只待玉米成熟，将之收获回家。乡村八月，丹桂飘香。这个季节是收玉米好时机，错过了，玉米会烂，会被麻雀偷吃，收回后就不好存库，也吃着不舒服。收玉米是一个艰难的过程，漫山遍野溪水两岸，将一个个玉米从玉米杆上搬下来，用背箩一点点背回家，除去玉米壳，摘去玉米上杂物，将玉米一个个平躺在地上，静待阳光普照，免得浪费柴火烘干。除玉米壳，是一件漫长的工程，一堆堆玉米，不需几日，手心磨出手泡，身上全是玉米味，时间一久，则成了老茧，没有了痛感。　　 老屋威严，门前喧闹。收回的玉米，有钱的人家用脱谷机脱粒，用风车扇去其余杂物，轻放在油布上，等待烈日烘晒。没有机器的人家，则用一双手将所有玉米全部弄成玉米粒，那得花上几天几夜，日出开始，日落也不停止。我家属于后一种，没有脱谷机，成堆的玉米只得靠手工解决，有时候也有邻居帮忙，几个夜晚，说说笑笑，就完成了任务。脱粒完成，妈妈通常会坐在窗前，盼着日日天晴，然后将玉米铺在水平地板上，奶奶守着，几个小时翻晒一次。一两天后就晒成一粒粒饱满均匀的玉米粒，然后用袋子装好，等待用来当猪的口粮或者自家食用。这些过程，每年我都会经历一次，收割的季节，玉米叶，玉米棒弄得全身不舒服。夜深人静，我会独自溜去小溪，找寻一个水浅的地方，静泡几分钟，浮想一天欣喜，玉米的味道，一切疲劳皆烟消云散，一切忧伤无处寻踪。　　 妈妈勤劳，日不停息。我家的玉米每年都长得很好，那是妈妈的功劳，一排排的玉米像一个个战士，英勇的挺立在山坡上，接受着狂风暴雨的洗礼，越发精神，更添活力。妈武汉羊癫疯哪家医院治疗的好妈疼爱每棵玉米，不曾丢弃几粒，若有倒地的玉米，妈妈一定会轻轻扶起，从周围捞些泥过来，堆在玉米根下，恰如扶起一个可爱的孩子一般，满心疼惜，毫无懈怠。清理玉米地的草，还玉米清白之身，需要时间。如果累了，山间的清泉，地里的瓜果，还有自家酿都玉米酒，则是很好的奖赏，别样的犒劳。　　 清水农村，炊烟阵阵。玉米装好后，妈妈会将玉米弄成玉米面，因为我喜欢吃玉米饭，农村人叫包谷饭，每次想起都对它有一种难以割舍的情缘。玉米饭的制作很简单，将玉米捣碎，筛去杂质，留下白糖大小的颗粒。用水淘净，未有石沙，再放在高压锅蒸煮七八分钟，待到冷却，打开蒸锅，舀出玉米饭，泡上一碗酸汤，再配上些许辣椒水，真是美味至极，人间少有。人来人往，离不开玉米饭，舍不下酸汤味，平静村落，云开雾散，百姓人家，三餐更有滋味。　　 玉米飘香，腊肉味浓。玉米饭做好，每家每户都需要下饭菜，在我家，吃玉米饭时，妈妈很喜欢在砧板上切好去年留下的辣椒，再捣碎几个大蒜，在园外摘几棵小葱。然后用一双筷子从缸子里捞几节腊肉出来，放进油锅，除去油脂，放在砧板上切成一片片的，均匀列着，摆放整齐。烧红的铁锅，倒入些许食用油，把辣椒倒进锅里爆炒，辣椒变红，将腊肉倒入锅里，翻炒几分钟，撒上少许盐和味精，放入各种配料，舀一瓢酱油，准备下锅。普通人家一道美味菜香喷喷的摆出，惊吓了路人，让玉米饭吃得更有味道，更难忘记。　　 青草满园，群鸟嬉戏。吃玉米饭是一件难得之事，但却永远吃不厌。小的时候，没有菜，没有汤，就吃几个辣椒下饭。有时候妈妈会用刚脱颗的黄豆，制成豆浆，将豆浆煮沸，摘几斤新长成的白菜洗净，弄一勺酸汤，均匀搅拌，十几分钟过去，一锅豆花酝酿而出。光有豆花不行，需得再做一碗蘸水，然后盛一碗玉米饭，夹些许豆花，那香味弥漫整个村庄，飘荡在老屋上下。菜香，花香，玉米香，这样的场景，多年以后，时时可以寻见。　　 谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。奶奶常说，饥荒年代，玉米紧张，秋收过后，地里会遗留一些，妈妈周口专治癫痫病的医院在哪里会将别人遗落的玉米粒认真捡回家，储存起来，待到粮食紧张，或者以备不时之需。因此，每次我吃饭格外小心，如果掉去一粒，奶奶会责骂我，认真将玉米粒捡起来，聚集在一起，轻轻放进油口袋。清早起来，或是拿给小猪充饥，或是喂养小鸡，或是在太阳下烘干，制成玉米面。　　 八月时光，山河日丽，天地悠悠，自是从容。又是暑假，玉米急待收获。每天一家人，在炊烟日色里相守，尽管曾经也有苦衷，但看着满山玉米，一切的一切随云飘转，寻觅无踪。时光流逝，岁月如光。又是玉米成熟的季节，村里的年轻人，有的求学，有的南下务工，有的漂泊千里，音讯全无。只留下妈妈等人，守着那几亩玉米地，辛勤劳作，朴实善良，渴望丰收。　　 夕阳落下，倦鸟归巢。乡村的八月，老屋上升起寥寥炊烟，村庄一如既往平静祥和，清风徐来，玉米飘香，像一幅彩色的画卷，娓娓而来，萦绕在梦境中，雕刻在记忆里，挥之不去，念之动人，一生难忘，三秋眷恋。　　 　　 共 3128 字 1 页 首页1尾页 转到页 订阅(654)收藏(654)-->评论(22)发表评论