【江南】情有独粽（散文）

随着端午节的逼近，粽子的香气又开始到处弥漫了。那一叶叶翠绿的家乡风味，从四月尾飘到五月头，像极了汩罗江畔的那一艘艘龙舟，精神抖擞地飘进了我的梦里。

一提到粽子，我就垂涎三尺。一看到那晶莹的糯米，一闻到那喷香的肉味，我就想起那用丝丝细线缠绕而成的粽子，更会不由自主地想起在泉州读书的美好时光来。

“东街烧肉粽”，是泉州东街的一道著名小吃。二十多年前，我在泉州就读师范时，曾经与它常年相伴。当时，食堂里的特色菜里就有一道是肉粽。那时的肉粽一个只要三、四元，但是里面没有包肉，只有几粒红豆，半朵蘑菇。可就是这样简单的肉粽也足以满足我那贪吃的胃了。每次吃完饭后，总感觉肚子还是空空的。这里就特别想要再吃点东西来填饱肚子。师范的食堂很热门的就是馒头，包子，肉粽。我经常换着品味买来吃，偶尔吃一个白白胖胖的馒头，甜而不腻；偶尔吃一个香喷喷的肉包，慢慢品尝新鲜的肉汁在嘴里化开的美感；偶尔来一个热腾腾的肉粽，细细咀嚼香菇的美味，心里有说不出的快乐。现在想来，真的好怀念在泉州师范读书的那三年。

一开始，我以为食堂的肉粽是很好吃的。一直到走出校门口，走进泉州的大街小巷，我才知道：原来地道的烧肉粽，只有东街口才有卖。打听到这个振奋人心的消息后，我就来劲了。从那以后，每逢节假日休息时，我总要特意绕道东街口，去买上几个沁人心脾的烧肉粽，带回家让妈妈尝一尝这美味的特色小吃。

东街口的烧肉粽，一个5元。里面除了红豆，香菇外，还包有半颗鸡蛋，外加一小块肥肉。吃一个肉粽，相当于吃一顿午餐。这个价格对于当时的我——一个穷学生来说，还是不便宜的。但为了让妈妈能够品尝到这人间美味，我还是省吃俭用地挤出十几块的零用钱来。每次回家时，我都会买上三五个肉粽带回家给妈妈吃，吃不完的，就让她分给邻居吃。时间久了，买粽子回家竟成了一件风吹雨打都不减的美差事。能够看到妈妈那久别的脸上露出满足的笑容，是我那时感到很开心的事。

在泉州，还有一种小豆粽也很好吃。经常吃肉粽也是会腻的。在吃久了肉粽后，我开始转移目光，寻找泉州的其他特色小吃。有一次，放假前，学校门口突然来了几位头戴斗笠的老婆婆，看装扮好像是从惠安来的。她们专门卖一种小小的豆粽，有咸、甜两种口味。甜的豆粽是浅黄色的，咸的豆粽则是浅白色的。在尝到这种豆粽的美味后，我又心动了。这种豆粽很便宜，两个才五毛钱。于是，我又挑了一些可口的豆粽回家。果然不出我所料，妈妈也喜欢这种口味清淡，价格便宜的小豆粽。后来，我就经常带这种粽子回家。有时老婆婆没有过来卖，我就会觉得很失落，觉得没买东西给妈妈吃，就失去了回家团聚的乐趣。

今年的端午节快到了，超市里，大街上已经随处可见粽子的身影。现在的粽子是越包越好看了，颜色也越来越鲜艳，口味更是五花八门，什么味道都有。在家乡，其实很常见的并不是肉粽，而是黄澄澄的甜粽。这种甜粽实际上是不甜的，要蘸点白糖，或蜜才好吃。我平日里常吃，而且一口气能吃两三个。但是，肉粽就不行了，吃半个就饱，吃一个就会觉得撑了。在我们闽南地区，有的地方还流行包豆粽。里面的馅就像八宝饭一样，包了黄豆，红豆还有香菇，鸡蛋。在我看来，外表就跟肉粽一样，可不知道，为什么别人都叫它豆粽。

看到这些五颜六色的粽子，我又想起了已经去世的母亲，心里又开始发酸了。今生，再也无法看到母亲那满足的笑容，而我对粽子却依然情有独粽。因为，看到它，我就会回想起母亲生前的点点滴滴；看到它，我就会想起母亲对我们无微不至的爱，看到它，我还会想起在泉州读书时的快乐时光。

情有独粽，思念更浓。在这个端午佳节，在这个粽味飘香的红五月，让我们饮一杯思念的酒，吟一首怀古的诗，尝一道闽南特色小吃，一起回味端午节的热闹气息！