【墨香】花生的味道

摘要：花生，是我家乡的特产。曾经在很为困难的年月，滋补了我，营养了我的身体，让别人都认为长不大的我，健健康康地长大了。在我的家乡，每逢过年或是中秋，家家户户便取出一些收藏的花生，将花生剥壳，炒熟，用小石碓或是木碓捣碎，掺入白糖，裹在糍粑上或是作为叶儿粑的包芯，吃起来又香又甜，回味无穷。 花生，被人们誉为“植物肉”。顾名思义，便可知其极为丰富的营养价值。据科学家分析，被称之为高级营养的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类在花生面前也甘拜下风。花生，是我家乡的特产。曾经在很为困难的年月，滋补了我，营养了我的身体，让别人都认为长不大的我，健健康康地长大了。　　 花生是一种油性植物，食用的方法也是因地，因民俗而异。可生吃，可炒熟了吃，也可加入少许的食盐煮了吃。在我的家乡，每逢过年或是中秋，家家户户便取出一些收藏的花生，将花生剥壳，炒熟，用小石碓或是木碓捣碎，掺入白糖，裹在糍粑上或是作为叶儿粑的包芯，吃起来又香又甜，回味无穷。　　 记得小时候，每年要等到年终结算，家里才会分到十斤左右花生，那是我很开心的事情了。父亲拿一半去换一些家里的日常用品，剩下的花生，父亲便吊在房梁上。因为我特贪吃，照老一辈人的说法，我就属于那种“有了一顿吃，没有了刮米桶”的人，父亲怕我吃坏了肚子。可我特别刁蛮，总是哭着闹着要吃花生，等到我闹得他心烦的时候，他便从房梁上取下一捧花生。到很后，我的父亲烦了，就不再把花生搁那么高，我随意起来，想吃便拿。至于父亲母亲，很少看见他们吃花生，即使吃，也只是几粒而已。那时，我想，大约是父亲与母亲真的都“不爱吃”花生吧，每年的花生几乎都是我一个人吃完。　　 四岁那年中秋节，因为还未到年终，所以家里无有一粒花生。父亲上山干活了，母亲为了能让一家人吃上一顿别有风味的糍粑，便扛着锄头，拖着病体，上山捡花生。深秋时节，生产队刚刚挖了花生，由于花生藤枯萎，很多花生掉针脱藤。那年月，大家为了能够多挖一些花生，年终时能够多分一点粮食，谁也不会那么仔细地去挖出深埋土里的落花生。所以，走马观花似的做法，花生必然会遗落一些。　　 母亲忙活了一个上午，拾了一大碗回家，剥壳，炒脆，放在小木碓里捣碎。大铁锅里蒸着糯米，母亲一边烧火，一边捣花生。我站在木碓旁边，闻到花生的香味，眼睛直勾勾地看着在母亲捣鼓下那上下翻滚的花生末，馋涎欲滴。我想趁母亲转身往炉灶放柴火时，也去捣鼓一下，顺便再偷吃一点。知女莫若母。母亲看透了我的心思，对我说：“别搞！打翻了木碓，就没得吃了。”我点头答应。可花生阵阵香味直钻鼻孔，使得我憋不住地吞唾沫。就在母亲转身之际，我终于忘记了叮嘱，蹲下去，用小手指粘了一点花生末放进嘴里。啧啧，真是香！吃便吃了，相信母亲也不会怪我。可我觉得那小木碓捣鼓花生真是好玩，便拿起鹅卵石，学着母亲的样子捣花生。也不知怎么回事情，那块石头特重，在我的手里根本不听使唤。就在我举起落下的瞬间，砸在了木碓的边沿上。“哐当”一声，木碓翻了一个底朝天，花生碎末撒了一地！　　 我傻眼了！吓得不知所措。母亲听到了声音，急了，回身就给了我一巴掌。我“哇”地大哭起来。母亲不管，随我闹，故自蹲下身子，小心翼翼地把没有沾上泥沙的花生末，用手拢到一起，慢慢捻起来。本来就很少的花生就更少了。　　 见母亲不理，我的刁蛮劲儿上来了，不停地哭。母亲大约听不下去，也心疼了，便吼我：“拿扫帚来！”我还是哭，站着不动。母亲不语，自个儿拿了扫帚把掉在地上花生末扫走了。可在母亲转身的刹那间，我分明看到了母亲噙着泪水的笑意。　　 都说月到中秋分外明，可那年的中秋，风雨交加。远山的树啊，房子啊，都变得朦朦胧胧。父亲冒雨归家，见我眼睛哭肿了，声音也嘶哑了，便问母亲怎么回事情，母亲一五一十地告诉了父亲事情的经过。看见父亲，我像见到了救星，盼到了可以申冤的人，扑到父亲怀里，哭得更伤心了。可见父亲没有责备母亲，我就越发地哭闹。父亲很听不得我的哭声，便走到正在弯腰往炉灶里拾掇柴火的母亲的身后，伸出左手贴在母亲背上，右手打在他自个儿的手上。对我说：“容儿不哭了，我替你打妈妈了。”我这才破涕为笑。大约是花生少了，白糖多了些，那年糍粑的味道特甜。从那个时候起，我再也没有吃过那么好吃的糍粑。　　 两个月后，母亲撒手人寰。父亲凭着会一些木工技术，经常去给左邻右舍修理木制家具。这时候，主人的饭桌上，由于没有肉做下酒菜，总会出现老白干与酌酒的花生：或炒熟了，或是晒到用手轻轻一搓便蜕皮，嚼起来很化渣的干花生。如若我跟去了，父亲便把他那一份给我一些；若是我没有去，父亲一定在酒席上“剩下”一些，给我揣回家。　　 如此这般，一年又一年，随着岁月的流逝，父亲揣回来的花生从一把，到一捧，再到一口袋，越来越多。家家户户的花生从生产队结算分发到户，到田土落实责任制，自家种上几块甚至是几亩地的花生，是一个翻天覆地的变化。原来每年一户人家只有十来斤，现在，几乎家家户户的花生都达到了几百斤，有些人家甚至上千斤。　　 我在父亲浓浓的爱里长大成人。这时，我的父亲依旧时时在外帮别人修理桌椅板凳。或许是因为我少了些许孩提时的胡闹，他的心里不再时时惦记我这个女儿了。不知何时起，他的口袋空了，不再为我揣满花生；我想，大约父亲不会像从前那般在意我的喜好了吧，我对父亲从外归来时那种满含热切的盼望，缠着粘着向父亲伸手要花生的情形，成为过去式。当然，更或许是因为家里每年种的花生，倘若不拿去卖，足够我们吃到第二年花生再次收获时。但我的心里，或多或少地充满了失落感。　　 88年我们家修建新房，破旧不堪的小茅屋不复存在，焕然变成几间宽敞明亮的瓦舍。那年的花生卖掉了部分，剩下的全部招待帮我们修建房屋的工人了。记得那是建房后次年初夏，一个风雨飘摇的黄昏，父亲做木工活回来，刚刚放下背篓，便对我说：“容儿，过来。”听到父亲的喊声，我很好奇地急忙走到他的身边。“爸爸，啥事？”“你猜猜，爸爸给你带啥好东西回来了？”父亲笑得神秘。说着，他脱去湿透的外套，露出贴身的衣物。我注意到父亲的上衣口袋鼓鼓囊囊。我几乎不假思索，脱口而出。“花生！”父亲笑了。“离开老板的时候，他一定要给我几斤花生，本来不要，想着你喜欢吃花生，就揣了一点回来。外面雨很大，又怕湿了花生，就揣在贴身衣袋里。你尝尝，花生有没有回潮？”　　 那一瞬间，我的心底涌起波澜，眼睛倏然潮湿。原来在父亲心里，我依然是那个扎着羊角辫的小丫头！不管岁月如何流逝，我有多大的年纪，我依然是他心里那个小小的乖乖女！花生吃在嘴里，香甜却在我的心里。我剥出几粒花生，像小时候那样，调皮地给父亲塞进嘴里。父亲“呵呵”地笑着，一边吃，一边点头。“香，真香！”那神情极为满足，极为幸福。我想起小时候，父亲母亲总是不吃花生，便傻傻地问父亲：“您真的不爱吃花生吗？”父亲笑了，笑得很爽朗。“傻女子！”　　 这是我很后一次吃父亲从外面带回来的花生。这年秋天，父亲忽然走了，很突然，没有查到病因，在昏迷中离我而去，也没有给我留下只言片语。在他离世的瞬间，我无力的跪在地上，失声痛哭。一种孤独，一种恐惧深深地向我袭来——以后没有人再记得，我喜欢什么，我讨厌什么，再没有人不需要任何回报地宠爱我了，没有人可以任我哭闹而不生气。父亲下葬之时，眼睛一直未合上。别人不知道他死不瞑目的原因，我却知道。那只是因为他还牵挂着从此孤独的我！　　 父亲走后不久，我因工作调动，离开了家乡。此后，故乡就成为我一直想回去的梦，故乡的花生成为我潸然泪下的向往。故乡，留在我心里的不只是山水，还有花生里那厚重的深情。如果说，在那困难的年月，花生像肉一样营养了身体，使我成长为一个健康活泼的女子，那么，长大后，花生让我找回了失落的梦，把我的昨天与今天，把父母曾经与现在对我的爱串联在了一起！让我明白，任何时候，儿女都是父母的很爱。　　 偶尔之间，我也回到乡下老家。每当回去的时候，左邻右舍总是拿出花生招待我这位客人。临走，还会硬塞给我几十斤花生，弄得我不知道怎么拿走。乡亲们便背了花生送我到车站。后来，有人干脆背了花生步行几十里山路，再乘车给我送到城里。　　 当我忙碌了一天回到家里，坐在电视机前时，便拿出一捧花生放在身旁。一边吃，一边与家人闲聊。这时的花生，在我的嘴里，除了香甜，还有一种爱的思念，一份特别厚重的乡情。　　 哈尔滨哪家医院治疗癫痫病效果好癫痫发作尖叫后开始抽搐怎么办武汉哪个医院治疗癫痫比较专业荆州哪些医院治羊角风